2017年8月19日，第四届中国包头国际牛羊肉产业大会的分项活动之一——寻找中国好食材活动组织了来自全国各地的优秀餐饮企业负责人走进河套平原，来到巴彦淖尔市青青草原，对这里的优质食材进行探寻考察。

活动组首先来到乌拉特草原，这里是内蒙古九大集中分布的天然草场之一，夏秋两季绿草如茵，气候凉爽，是草饲牛羊理想的天然草场。内蒙古青青草原的专属牧场便位于这里，依靠这里优质的草资源和独特的宜人气候，青青草原生产出安全生态的优质肉品，受到消费者的好评。

牧羊人在此小憩

大草原上原汁原味的铜锅涮肉，肉类品鉴专家感受着青青草原羊肉的美味

考察团中的知名餐饮人以及媒体成员，与当地政府部门领导组织了牧羊人文化沙龙活动。牧羊人文化沙龙是中国牛羊产业内的高端沙龙活动，沙龙聚焦中国牛羊产业，每期针对一个话题进行讨论。

本次沙龙活动中，青青草原董事长路乃为先生为到场嘉宾介绍了在五原创业的初衷以及青青草原的发展情况。

青青草原定位是生产安全、标准、稳定，具有主导产品研发能力的羊肉产品，在现如今的市场环境中，如何更好地对接供应链以及消费端是许多羊肉企业面临的问题。来自青岛的厨艺研究会会长表示，羊肉必须解决怎么吃的问题才能让更多消费者接受，这次来内蒙古，就是要寻找好的羊肉，推介给青岛餐饮界。青青草原的羊肉产品更是得到行业内同仁的肯定与赞许。

随后，其它嘉宾也针对青青草原在现有资源和模式下如何对接市场的话题展开讨论，从各自不同的行业视角阐述了自己的观点。

沙龙结束后，考察团一行人对青青草原的产品进行了品鉴。

青青草原股份张金辉总经理向远到而来的行业专家致辞

来自全国各地100多人的肉类专家品鉴会

白切羊肉

蒙古烤羊腿

羊肉炖白玉

酱香羊尾

香爆嫩羊肉

羊肉汤+攸面

菜品丰富，美味十足，羊肉行业大咖们对此次的品鉴会赞不绝口。青青草原出好羊，好羊出好肉，好肉出好菜。

通过此次寻找中国好食材走进青青草原，肉类行业的专家们更进一步了解了青青草原的羊肉产品，对以后的采供合作达成了共识。